เมนูอาหารลดความอ้วน

ตำแตง

ต้องขอบอกว่าเมนูนี้นอกจากจะไม่อ้วนแล้ว ยังอร่อยแซบเวอร์อีก เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า ขั้นตอนการทำก็ง่ายๆนะคะไม่ได้มีอะไรมากทุกคนทำได้  ส่วนผสมที่เราจะใช้    แตง  2 ลูก  ,  กระเทียม 3 กลีบ  ,  พริกขี้หนู 3 เม็ด (หากชอบแซบๆก็ใส่ไปเลยจ้าเต็มที่)  ,  กุ้งแห้ง  1  ช้อนโต๊  ,  ถั่วลิสง  1  ช้อนโต๊ะ  ,  น้ำปลา  ,  มะนาว  ,  น้ำตาลปีป ,  ปราร้า  (ใครชอบก็ใส่ไปเลยจ้า ใครที่ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้)

   วิธีทำ  ก่อนอื่นเลยนั้นเราต้องมาโขลกกระเทียมให้แหลกเสียก่อน ตามด้วยโขลกพริกตามไป ใส่กุ้งแห้งลงตามเป็นอันถัดไป จากนั้นก็ทำการสับแตงให้เป็นชิ้นๆคล้ายๆกับการสับมะละกอเนี่ยแหละค่ะ ไม่มีอะไร ใส่ตามเข้าไปในครก จากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีป น้ำปลา น้ำมะนาว ปลาร้า คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วชิมรสตามใจชอบเลย หากสาวๆกลัวว่าใส่น้ำตาลเยอะไปจะไม่ดีก็อาจจะตัดหวานออกเล็กน้อยก็ได้ จากนั้นก็ตักใส่จานโรยถั่วลิสงลงไปเป็นอันเรียบร้อย


ปลาหิมะนึ่งบ๊วย

สาวๆคนทราบดีว่าเมนูปลามักจะเต็มไปด้วยโปรตีน แต่คลอเลสเตอรอลและไขมันจะต่ำ ย่อยง่ายกระเพาะไม่ต้องทำงานหนัก วิธีทำปลาหิมะนึ่งมะนาวเนี่ยก็ไม่ได้อยากอะไรต่างจากตำแตงเลย ส่ววนผสมที่เราจะใช้ก็จะมี  ปลาหิมะ  150 กรัม  ,  บ๊วยจีน  2  ลูก ,  ต้นหอม 1 ต้น  ,  น้ำมันหอย  1  ช้อนโต๊ะ  ,  ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา ผักแนมตามใจชอบ

วิธีทำ  ก่อนอื่นนำปลาหิมะมาล้างให้สะอาด เอาใส่ต่างในท้องออกให้หมดเสียก่อน แล้วจัดลงจานทนความร้อน ตักบ๊วยใส่ลงไปอาจจะตามด้วยน้ำเล็กน้อย ราดน้ำมันหอยลงไป ตามด้วยซีอิ๊วขาว ปิดท้ายโดนการโรยต้นหอมเป็นอันเสร็จขั้นตอนการเตรียม ต่อไปนำปลาลงไปใส่ในหม้อนึ่ง นึ่งจนปลาสุกก็ยกลง หรือหากใครไม่มีหม้อนึงก็ใช้พลาสติกสำหรับแรปคลุมไว้แล้วนำเข้าไมโครเวฟก็ได้เช่นกัน  เวลาทานก็ทานกับผักแนมได้เลยอร่อยเวอร์