วิธีทำ กุ้งอบเนยแสนอร่อย

อาหารที่ทำจากเมนูกุ้งนี้ไม่ว่าใครๆก็ชอบรับประทานด้วยกันทั้งนั้นเลย ยิ่งเป็นกุ้งบแม่น้ำตัวโตๆ ไข่เยอะๆ ไอ่ที่แบบนำมาเผาหรือนำมาอบเนี่ยแล้วมันที่หัวไหลออกมาเยิ้มๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟูดรสแซบ โอ้ย!!  คือนึกแล้วก็น้ำลายไหล วันนี้เราเลยมีเมนูกุ้งง่ายๆแต่อร่อยเวรอืมาฝากทุกคนกันจ้า นั่นก็คือเมนู “กุ้งอบเนย”  นั่นเองค่ะ กุ้มตัวโตๆอวบๆกับเนยหอมๆ มันจะแซ่บขนาดไหนต้องลองเลย

เครื่องปรุงที่เราจะใช้

  1.  กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ๆ ไข่เยอะๆ      1  ตัว
    2.  เนย                                             1  ช้อน
    3.  กระเทียม                                      3  กลีบ
    4.  พริกขี้หนู                                      3  เม็ด
    5.  มะนาว
    6.  น้ำปลา
    7.  ผักกาดหอม

วิธีทำ

เราจะเริ่มจากการผ่ากุ้งออกเป็น 2 ส่วนด้วยกัน โดยผ่าตรงกลางของตัวกุ้งเลย จากนั้นก็ทำการทาเนยลงบนตัวกุ้ง หากคุณต้องการจะใส่เยอะหรือน้อยก็ได้ตามใจชอบเลย จากนั้นก็นำกุ้งไปอบจนกุ้งสุกเมื่อนำออกมาของบอกว่ากลิ่นนี้หอมขึ้นจมูกมากๆ ระหว่างที่เรารอกุ้งสุกเราก็หันมาทำน้ำจิ้มกันดีกว่า โดยเริ่มจากการโขลกกระเทียมและพริกขี้หนูพอแหลก จากนั้นก็เติมน้ำปลา มะนาว เกลือเล็กน้อยลงไป โคลกให้เข้ากันอีกทีลองชิมรสตามใจชอบใครชอบเผ็ดๆเปรี้ยวก็จัดไปเลยเต็มที่

วิธีรับประทานก็คือ นำเนื้อกุ้งใส่ลงบนผักกาดหอม คุณอาจจทานเคียงกับเส้นหมี่ก็ได้ เติมน้ำจิ้มลงไปเล็กน้อย แล้วนำเข้าปากรับประทานได้เลย ขอบอกว่าอร่อยเลิศมากๆจ้า หากสาวๆคนไหนกลัวจะอ้วนแนะนำว่าให้ทานคู่กับเส้นบุกก็ได้ อิ่มเร็วและบุกยังช่วยดูดซับไขมันได้ดี อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคไขมันในเลือดสูงได้เป็นอย่างดี